领取失业金人员培训Fixed-point training

邛崃市享受领取失保金待遇人员(中式烹调师)培训班顺利结业

2018-05-29 17:26:39 点击:






5924日省就业训练中心、省创业服务指导中心组织的享受领取失保金待遇人员就业技能培训(中式烹调师)在邛崃市羊安镇举办,60人参加培训并顺利结业。

 此次培训为期15培训内容包含学员健康及食品安全相关法律法规、以及对原材料的加工、冷菜制作拼摆、菜品的配置、腌腊和干货原料的加工、烹制加热过程的燃烧传热的基本原理、菜品盛装原则方法、基础汤汁制作、调味原则要求,以及火候、上浆、挂糊、着衣等知识。在教学过程中,中心选派的教师以理论教学为基础,强化操作技能的训练,使培训学员通过学习掌握必要的知识和技能,有力提升了他们的就业能力。